20 min. 10 min. Bon marché. Sauvegarder. Voir la photo. Ingrédients. personnes. 4 Boules de sorbet cacao. 4 Jaunes d'oeufs. 80 g Sucre. 20 g Sucre glace. 2 cuil. à café Café soluble. 30 cl Lait. 40 cl Crème liquide entière. 1 cuil. à soupe Grains de café enrobés de chocolat. Calories = Elevé. Étapes de préparation.. Le cappuccino version dessert glacé; Faites couler un expresso et ajoutez du sucre si vous le souhaitez. Mélangez et laissez refroidir. Montez la crème liquide, préalablement refroidie, en chantilly. Faites mousser le lait pour obtenir une mousse. Ajoutez des glaçons dans le café et environ 10 cl de lait mousseux.
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Préparation du cappucino glacé : - Dans un blender, versez le café, l'eau et le sucre et mélangez à haute intensité pour former une mousse. - Ajoutez la crème et les glaçons et mélangez jusqu'à obtention d'un mélange onctueux. Ajoutez du lait au besoin si votre mélange est trop consistant. Voilà!. 1 cuil. à soupe de sucre glace. 8 grains de café en sucre. La préparation de la recette. Sortez la glace et le sorbet du congélateur pour qu'ils ne soient pas trop durs. Montez la crème très.
