Régal de Saint Brice. La lamproie à la bordelaise est une recette d'aquitaine qui existe depuis de très nombreuses années. La lamproie est un poisson de plus en plus rare de nos jours, certains aiment à le qualifier de poisson préhistorique. Celui-ci remonte le fleuve de la Dordogne au printemps, et est consommé depuis le Moyen-Age.. Lamproie à la bordelaise en conserve. Conserves Garde (1 avis) Une conserve haut de gamme pour les amateurs de ce poisson. EN STOCK. Livraison à partir du mardi 07 mai | Détails. Boîte 400g Prix : 37,35 € Prix au kilo : 93,38 €. Boite 800g Prix : 79,90 € Prix au kilo : 99,88 €. 3 boîtes de 400g Prix : 108,75 € (36,25 € l'unité.
Notre recette de Lamproie à la bordelaise
Lamproie à la bordelaise Régal de Saint Brice
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La Lamproie à la Bordelaise - 400gr; La Lamproie à la Bordelaise - 800gr; L'Esturgeon; LE MONDE DE GARDE Permutateur de Menu. NOTRE HISTOIRE Permutateur de Menu.. Conservons l'Excellence De La Gastronomie Girondine . Un savoir-faire et des recettes traditionnelles partagées avec vous depuis 1955. Boutique. NOS CONSERVES.. La lamproie est mijotée dans une sauce riche à base de vin rouge, d'oignons, d'ail, d'échalotes, de laurier, de thym, et de sang de lamproie. Cette sauce est l'élément essentiel du plat. 5. Le Service : La lamproie bordelaise est traditionnellement servie sur des tranches de pain grillé, imbibées de sauce. Les morceaux de.
