Figura 14.3.1 14.3. 1: Un fosfolípido consiste en una cabeza y una cola. La "cabeza" de la molécula contiene el grupo fosfato y es hidrófila, lo que significa que se disolverá en agua. La "cola" de la molécula está compuesta por dos ácidos grasos, los cuales son hidrófobos y no se disuelven en agua. Siguiendo la regla de "como.. Estructura de los fosfolípidos. Los fosfolípidos están formados por una molécula de glicerol, dos ácidos grasos, ácido fosfórico y un alcohol nitrogenado. En la Figura 13.5 se aprecia la formación y estructura general de estos compuestos.

Tema 7.1 Membrana plasmática

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Estructura General de la membrana plasmática 10 La estructura de los fosfolípidos les permite

Lípidos

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Lípidos

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Los fosfolípidos son un tipo de lípidos polares compuestos por un glicerol, al que se le unen dos ácidos grasos (1,2-diacilglicerol) y un grupo fosfato. El fosfato se une mediante un enlace fosfodiéster a otro grupo de átomos, que frecuentemente contienen nitrógeno, como colina, serina o etanolamina y muchas veces posee una carga eléctrica.. Imagen modificada de OpenStax, Biología. Los principales componentes de la membrana plasmática son los lípidos (fosfolípidos y colesterol), las proteínas y grupos de carbohidratos que se unen a algunos de los lípidos y proteínas. Un fosfolípido es un lípido compuesto de glicerol, dos colas de ácidos grasos y una cabeza con un grupo.