Mélanger l'eau et le sucre dans la casserole et porter à ébullition. Ajouter le cacao en poudre, de préférence tamisé, et mélangez énergiquement au moyen d'un fouet. Retirer la casserole.. le 26/03/2024. Les vrais amateurs de chocolat préfèrent parfois la boisson chaude sans qu'elle ne soit adoucie par du lait. Pour conserver toute son intensité et l'authenticité du chocolat, voici la recette idéale. Si vous êtes amateur de chocolat noir, choisissez une tablette de qualité (environ 70% de cacao).
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