La préparation de la recette. Préchauffez le four à 180 °C. Lavez le chou-fleur et le brocoli et séparez-les en fleurettes. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez-les avec 1 cuil. d.. 2. Rôtir le brocoli et le chou-fleur dans le bas du four de 32 à 34 min, en remuant à miu0002cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. • Lorsque les légumes sont cuits, les retirer du four et les couvrir lâchement de papier d'aluminium pour garder chaud. 3. Lorsque la purée est prête, commencer la sauce au fromage.
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Préchauffez votre four à 220°C. Lavez le broccoli et le chou-fleur et coupez assez grossièrement avant de mettre le tout dans un grand bol. Ajoutez l'huile d'olive, 4 à 5 c. à s., et mélangez à la cuillère à bois. Ajoutez les épices et mélangez le tout. Sur une plaque de four, posez une feuille de papier cuisson. Répartissez la.. Préchauffer le four à 170°. Éplucher les gousses d'ail et enlever les germes. Mixer le persil avec l'ail et les anchois, ajouter l'huile petit à petit. Laver les chou-fleur et les brocolis. Badigeonner avec la sauce à l'ail, persil et anchois. Verser le vin blanc par dessus et enfourner pendant 30 à 45 minutes selon la taille des.
